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¿Quieres preparar spaguettis de vegetales?
¿Quieres preparar spaguettis de vegetales?
Una manera de reducir los alimentos más calóricos como la pasta, sería buscar alternativas más saludables y ligeras, como los falsos spaguettis de calabacín.
Para conseguir unas tiras de calabacín perfectas y de manera rápida ¡nos encanta utilizar Spiralizer!
Solo tienes que introducir la verdura dentro del cuerpo del Spiralizer, y con el accesorio para empujar ir girando como si lo enroscaras. Poco a poco te irán saliendo las tiras o espirales por debajo... ¡porque tiene varias cuchillas para elegir el tipo de corte!
No solo podrás hacer tallarines de verduras, sino que también puedes cortarlas en espirales para decorar tus platos o preparar ensaladas de manera original.
RECETA SPAGUETTIS DE CALABACÍN
Ingredientes
- Calabacín
- Tomatitos Cherry
- Aceite, sal y pimienta
- Piñones
- Cucharadita de salsa pesto (Albahaca, aceite, ajo y parmesano)
Preparación
- Con el Spiralizer, cortamos el calabacín en spaguettis y dejamos escurrir un buen rato para que pierdan todo el agua.
- En una sartén con unas gotitas de aceite sofreímos los tomatitos cherry y añadimos sal y pimienta al gusto.
- Doramos un poco los piñones y echamos los spaguettis de calabacín, durante 3 minutos, solo para que cojan un poco de color.
(Si los hacemos demasiado, quedarán muy blandos)
- Servimos en un plato, podemos añadir una cucharadita de salsa pesto y mezclar bien.
¡Buen provecho!
Publicado en:
Cocina
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